История конфет «Птичье молоко»

admin Среда, 27 октября 2010 г. 14:34

А вы знаете, кто придумал конфеты «Птичье молоко»? А откуда пошло это название?

Конфеты  с полувоздушной начинкой маршмеллоу впервые появились в 1936 году  в Польше. Их делали  почти по такому же рецепту, что и зефир, но не добавляли  яйца.  «Птичье молоко» выпускала фабрика E. Wedel. В СССР похожие сладости появились в 1960-х годах. Так как они были очень популярны у потребителей, в 1978 году выпустили торт «Птичье молоко». Однако  суфле для торта пришлось делать несколько по иному рецепту, чтобы оно было пышным. Но название у торта осталось такое же, как и у конфет.

Что касается названия, то во многих народах словосочетание «птичье молоко»  означает нечто  недосягаемое, очень  желанное.  Достаточно  вспомнить русскую пословицу «Все есть у богатого, опричь птичьего молока».

Интересные факты

Оставьте свой отзыв!